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必要に応じて

畜産品では、チキンやポークやビーフなど多岐にわたり取り扱いしています。
これらの食材を量販店や外食産業、加工食品メーカーを通じて消費者の元へ届けています。

品質管理においては、仕入先管理と商品管理の二つを柱として管理体制を整えています。
リスクマネジメントの視点にたって商品のリスクやビジネスリスクを合理的に客観的にリスク評価しています。
新規工場との取引開始に際しては、このようなリスク評価に基づいて事前監査を行います。
既存工場にもリスク評価を参考にしながら定期監査を実施しています。
監査後、必要に応じて指導を行っています。
素材を取り扱っている工場や仕入れ先はすべて生産工程全般に対してシステム監査を行っています。
定期的に微生物や抗生物質などをモニタリングして検査を行っています。
このようにしてニチレイブランドでは、お客様に安全に安心して食べていただける商品をお届けしているのです。


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